7 g agar agar lub żelatyny bezsmakowej, uwodnionej w 60 ml wody.
400 ml mleka kokosowego.
120 ml wody.
50 g niesłodzonego kakao.
Przygotowanie:
W małym pojemniku rozpoczynamy naszą inkantację. Namocz agar agar lub żelatynę bezsmakową 60 ml wody. Mieszamy i pozwalamy magii nawodnienia działać.
W naczyniu żaroodpornym wymieszaj 400 ml mleka kokosowego i dodaj 120 ml wody. W tym momencie dodaliśmy niesłodzone i zintegrowane kakao.
Do poprzedniej mieszanki dodaliśmy Agar Agar lub uwodnioną żelatynę bez smaku. Ponownie wymieszaj, aby połączyć.
Doprowadź garnek do średniego ognia i z cierpliwością i miłością mieszaj, aż mieszanka zacznie wrzeć.
