Każde uderzenie naszego serca jest niezbędne do życia. Jednak główną przyczyną chorób układu krążenia mogą być nasze nawyki żywieniowe. Tłuszcze nasycone, nadmiar soli, ukryte cukry… Te niewidoczne zagrożenia kryją się w codziennych produktach spożywczych. Kardiolog ostrzega, że niektóre powszechnie spożywane produkty znacznie zwiększają ryzyko chorób serca. Czym one są? A co może je zastąpić? Wszystko Ci wyjaśnimy!
Smażone potrawy: zagrożenie dla tętnic
Panierowany kurczak, złociste frytki, słodkie pączki… Choć te produkty są cenione, ich wpływ na serce jest znacznie mniejszy. Po co? Wysoka zawartość tłuszczów nasyconych i trans sprzyja gromadzeniu się złego cholesterolu w tętnicach. Ponadto nadmiar soli przyczynia się do wysokiego ciśnienia krwi, a tym samym osłabia układ sercowo-naczyniowy.
Alternatywa? Preferuj gotowanie w piekarniku lub z użyciem gorącego powietrza. Wybierz na przykład pieczone słodkie ziemniaki z odrobiną oliwy z oliwek i ziołami: są równie smaczne, a znacznie zdrowsze!
Wędliny i czerwone mięso: spożywać z umiarem
Chrupiący bekon, grillowane kiełbaski, krwisty stek… Smaczne przyjemności, które spożywane w nadmiarze mogą mieć negatywny wpływ na serce. Mięsa te, często zawierające dużo tłuszczów nasyconych i soli, mogą podwyższać poziom złego cholesterolu (LDL) oraz ciśnienie krwi. Na dłuższą metę zwiększa to ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Dobry pomysł? Wybieraj chude białka: ryby, drób, tofu lub rośliny strączkowe. Jeśli jednak chcesz jeść czerwone mięso, wybieraj chude kawałki i ograniczaj jego spożycie do jednego lub dwóch razy w tygodniu.
Produkty mleczne pełnoziarniste: uważaj na nadmiar tłuszczu
Roztopiony ser na pizzy, kremowy jogurt pełnotłusty… Codzienne przyjemności, które mogą zawierać dużo tłuszczów nasyconych, znanych ze zwiększania ryzyka chorób układu krążenia.
Właściwy odruch? Wybieraj lżejsze alternatywy: mleko półtłuste, naturalne jogurty bez dodatku cukru… A dlaczego nie wybierać mleka roślinnego, np. migdałowego lub owsianego, które oferuje kremową konsystencję bez zawartości tłuszczów zwierzęcych?
Ukryte cukry: pułapka dla serca
Głównymi winowajcami są ciasteczka, ciastka i napoje gazowane, ale czy wiesz, że cukier obecny jest również w niektórych płatkach śniadaniowych, przetworzonych sosach i napojach energetycznych? Nadmierne spożycie sprzyja odkładaniu się tłuszczu, zwiększając tym samym ryzyko otyłości, cukrzycy i nadciśnienia.
Jak możemy się bez tego obejść? Zastąp przemysłowe desery świeżymi owocami, orzechami lub kostką gorzkiej czekolady. Pamiętaj także o czytaniu etykiet, aby uniknąć ukrytego cukru!
Chipsy i słone przekąski: za dużo soli, prawdziwy problem
zobacz więcej na następnej stronie
