Wprowadzenie: Zupa gulaszowa to klasyczne danie, które zachwyca aromatem i intensywnym smakiem. Jednak w tej wyrafinowanej wersji postanowiliśmy podnieść tradycję na wyższy poziom. Dzięki starannie dobranym składnikom, aromatycznym przyprawom oraz wyjątkowym technikom gotowania, ta zupa zyska nowy, elegancki charakter, który zaskoczy Twoich gości. Zupa gulaszowa w wersji wyrafinowanej to idealne połączenie tradycji i nowoczesności, które pasuje na wyjątkowe okazje.
Składniki:
Mięso wołowe (np. łopatka lub mostek) – 500 g
Cebula – 1 duża
Papryka czerwona – 2 sztuki
Pomidor (świeży lub z puszki) – 1 sztuka
Bulion wołowy – 1,5 litra
Czosnek – 3 ząbki
Ziemniaki – 3 średnie
Marchew – 2 sztuki
Kumin – 1 łyżeczka
Papryka w proszku (słodka i ostra) – 1 łyżeczka
Tymianek świeży – kilka gałązek
Liście laurowe – 2 sztuki
Olej rzepakowy lub oliwa z oliwek – 2 łyżki
Sól i pieprz – do smaku
Śmietanka 30% – 1/4 szklanki (opcjonalnie, dla kremowego wykończenia)
Sposób przyrządzenia:
