Połączenie wytrawnego sera i pikantnych jalapeño w kruchym cieście z serem Jalapeño to wspaniała odmiana klasycznego kruchego ciasta. Ojczyzną tego wyjątkowego dania jest Południe Stanów Zjednoczonych, gdzie panuje zamiłowanie do łączenia smaków. Ten nieodparty i cudownie zrównoważony deser powstaje dzięki połączeniu kremowego sera z pikantnymi papryczkami jalapeño. Niezależnie od tego, czy chcesz zaprosić gości, czy po prostu zjeść smaczną przekąskę, te kruche ciasteczka z serem i papryczkami jalapeño na pewno zadowolą każdego.
Do tych słonych krakersów pasuje każdy przyprawa. Z dodatkiem pikantnego guacamole lub świeżej salsy stanowią idealną przekąskę na co dzień. Dodanie do deski wędlin, oliwek i ogórków kiszonych to świetny sposób na udoskonalenie przystawki. Innym świetnym sposobem na podanie tych kruchych ciasteczek jest podawanie ich jako dodatku do świeżej letniej sałatki lub jako dodatku do miski pikantnego chili.
Połączenie pikantnego sera i pikantnych papryczek jalapeño w tych słonych, kruchych ciasteczkach jest po prostu cudowne. Są doskonałym dodatkiem do zup i sałatek, można je też jeść osobno jako przekąskę, a ich smak wzbogaci każdą potrawę.
Czego potrzebujesz:
1 50/50 uncji mąki standardowej
pół łyżeczki soli
lekko ubite jajko
8 łyżek świeżego masła pokrojonego w kostkę
2 szklanki startego sera pepper jack lub cheddar
Pokrój w cienkie plasterki dwie lub trzy papryczki jalapeño.
Instrukcje:
Oddziel mąkę od soli i wymieszaj je w dużej misce.
Gdy ciasto będzie suche i kruszące się, dodaj masło.
Dodaj ubite jajko, ser i papryczkę jalapeño i dobrze wymieszaj.
4. Uformuj kulkę, owiń ją folią i odstaw do wystygnięcia na co najmniej godzinę.
5. Ustaw temperaturę piekarnika na 200°C.
Uformuj z ciasta kulki o średnicy 2,5 cm i układaj je na natłuszczonej lub wyłożonej papierem blasze do pieczenia.
Rozprowadź wszystkie kulki przy pomocy kubka lub słoika. 7.
Krok 8: Piecz przez około piętnaście minut, aż lekko się zrumienią.
Pozostawić na blasze do pieczenia na 5 minut do ostygnięcia, a następnie przenieść na kratkę, aby całkowicie ostygło przed spożyciem.
Zjedz pyszne kruche ciasteczko z serem jalapeño lub podaj je jako dodatek z ulubionymi przyprawami. Możesz być pewien, że Twoi bliscy będą zachwyceni tymi pysznościami.
