Składniki
1 łyżka oliwy z oliwek
1 funt (450 g) chudej wołowiny pokrojonej w kostkę
1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
1 średnia marchewka pokrojona w kostkę
2-3 łodygi selera pokrojone w kostkę
1 średni pasternak pokrojony w kostkę
2 duże ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżka przyprawy włoskiej
2 liście laurowe
1 puszka (14 uncji/400 g) krojonych pomidorów
1 funt (450 g) ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
3,5 uncji (100 g) zielonej fasolki pokrojonej w plasterki
1 średnia cukinia pokrojona w kostkę
5 szklanek (1,25 l) bulionu wołowego
1 garść świeżej pietruszki, grubo posiekanej
zobacz więcej na następnej stronie
