Herbata goździkowa to herbata przygotowywana z suszonych i zmielonych pąków kwiatowych drzewa Syzygium aromaticum. Te suszone goździki mają pikantny i smaczny smak; co sprawia, że są bardzo popularnym składnikiem deserów i wypieków; jak w potrawach pikantnych.
Goździki zawierają dużą ilość eugenolu, który jest silnym przeciwutleniaczem. Zawierają również składniki odżywcze i witaminy; takie jak witamina C, błonnik, wapń, flawonoidy i niektóre kwasy tłuszczowe omega-3. Goździki te używane były już od czasów starożytnych do parzenia herbaty, a także jako składnik leczniczy.
Korzyści z goździków
