Pesto to sos pochodzący z kuchni włoskiej, a dokładniej z Ligurii. Jego głównym składnikiem jest bazylia, a za wszystkimi jej smakami kryje się bardzo tradycyjna historia, która trafia na nasze stoły.
Tym razem pokażemy, jak przygotować go w domu – łatwy i prosty dodatek do makaronu, ryżu i mięsa.
W rzeczywistości jest to sos uniwersalny i dlatego idealnie nadaje się do pizzy i innych potraw, które lubimy najbardziej.
Możemy nawet przygotować taką ilość, aby przechowywać ją w lodówce i mieć ją pod ręką podczas posiłków.
Poniżej przedstawiamy niezbędne i podstawowe składniki przepisu oraz całego przygotowania:
Składniki
50 gramów. bazyliowy
z oliwą z oliwek
20 gramów. Orzechy (opcjonalnie)
2 łyżki stołowe łyżki startego sera (parmezanu)
Sól gruba
2 ząbki czosnku
