Składniki:
Na warstwową sałatkę (na ok. 6–8 porcji):
250 g makaronu (np. świderki, penne lub kokardki)
1 puszka kukurydzy
1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
1 ogórek zielony, pokrojony w półplasterki
1 mała czerwona cebula, drobno posiekana
150 g szynki z indyka lub kurczaka, pokrojonej w kostkę
150 g startego żółtego sera (np. cheddar)
4 jajka ugotowane na twardo, pokrojone w plasterki
1 szklanka rukoli lub mieszanki sałat
Na sos:
200 g gęstego jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy dijon
1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
sól, pieprz do smaku
opcjonalnie: kilka kropel soku z cytryny
Sposób przyrządzenia:
Ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i przepłucz zimną wodą. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotuj sos: w miseczce wymieszaj jogurt, majonez, musztardę, czosnek oraz przyprawy. Sos powinien być wyrazisty, by dobrze komponował się z warzywami.
Przygotuj naczynie – najlepiej przezroczystą miskę lub słoik, aby pięknie wyeksponować warstwy.
Układaj warstwy w następującej kolejności:
