Składniki:
900 g pieczeni wołowej, pokrojonej w kostkę o boku 2,5 cm
2 łyżki mąki pszennej
Sól i pieprz
2 łyżki oleju roślinnego
1 duża cebula, pokrojona w kostkę
3 ząbki czosnku, posiekane
3 szklanki bulionu wołowego
1 szklanka czerwonego wina
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka suszonego tymianku
4 marchewki, obrane i pokrojone na kawałki
4 łodygi selera naciowego, pokrojone na kawałki
2 ziemniaki, obrane i pokrojone na kawałki
