Wilgotne babeczki waniliowe to prawdziwe perełki sztuki cukierniczej. Proste, eleganckie i powszechnie cenione, podobają się zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Niezależnie od tego, czy wybierasz się na przyjęcie urodzinowe, przekąskę ze znajomymi, czy po prostu chcesz sprawić sobie przyjemność, ten przepis gwarantuje lekkie, puszyste babeczki o intensywnym smaku waniliowym.
Składniki na 12 miękkich babeczek waniliowych
Do ciasta:
120 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej
150 g cukru pudru
2 jajka
1 łyżka czystego ekstraktu waniliowego
200 g mąki
1 saszetka proszku do pieczenia (10 g)
1 szczypta soli
120 ml pełnego mleka
Do polewy (opcjonalne, ale zalecane):
150 g niesolonego masła
300 g cukru pudru
1 łyżka ekstraktu waniliowego
2 do 3 łyżek mleka
Barwnik spożywczy (opcjonalnie)
Kroki przygotowania miękkich babeczek waniliowych
1. Rozgrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 180°C (z termoobiegiem). Umieść papierowe foremki do pieczenia w foremce na muffiny.
