Ta kremowa zapiekanka ziemniaczano-szynkowa to pocieszające danie, które przywołuje wspomnienia rodzinnych spotkań w moim domu z dzieciństwa. Jest idealna na zabiegane wieczory w tygodniu, kiedy chcesz zjeść coś treściwego i sycącego, ale nie masz czasu na zamartwianie się skomplikowanym przepisem. Zapiekanka składa się zaledwie z pięciu składników, a jej przygotowanie jest dziecinnie proste i z pewnością stanie się podstawą Twojej rotacji posiłków.
Ta zapiekanka doskonale komponuje się z prostą zieloną sałatką lub gotowanym na parze brokułem, aby dodać odrobinę świeżości do posiłku. Jeśli masz ochotę na odrobinę luksusu, porcja maślanego czosnkowego pieczywa idealnie uzupełni kremową konsystencję dania. Jeśli chcesz podać ją z chrupiącą sałatką z ogórków i pomidorów, rozważ podanie jej z chrupiącą sałatką z ogórków i pomidorów.
Reklama
Zapiekanka ziemniaczano-szynkowa w kremowym sosie
Porcje: 4
Składniki
4 szklanki cienko pokrojonych ziemniaków
2 szklanki pokrojonej w kostkę gotowanej szynki
1 puszka (10,5 uncji) kremu z grzybów
1 szklanka startego sera cheddar
1/2 szklanki mleka
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C).
W dużej misce wymieszaj krem z grzybów z mlekiem, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Połowę pokrojonych ziemniaków ułóż warstwami w natłuszczonej formie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
Posyp ziemniaki połową pokrojonej w kostkę szynki.
Wylej połowę mieszanki zupy na szynkę i ziemniaki, równomiernie ją rozprowadzając.
Powtórz warstwy z pozostałymi ziemniakami, szynką i mieszanką zupy.
Posyp równomiernie startym serem cheddar.
Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz w nagrzanym piekarniku przez 45 minut. Zdejmij folię i piecz przez kolejne 15 minut lub do momentu, aż ser będzie bąbelkowy i złocistobrązowy.
Reklama
Pozostaw zapiekankę do ostygnięcia na kilka minut przed podaniem.
Wariacje i wskazówki
Aby nadać potrawie nieco pikanterii, spróbuj dodać do mieszanki zupy pokrojone w kostkę papryczki jalapeño lub szczyptę pieprzu cayenne. Jeśli nie przepadasz za zupą krem z grzybów, równie dobrze sprawdzi się zupa krem z kurczaka. Możesz również zamienić ser cheddar na ser szwajcarski lub gruyère, aby uzyskać inny profil smakowy. W przypadku wersji wegetariańskiej po prostu pomiń szynkę i dodaj trochę podsmażonych pieczarek lub szpinaku, aby uzyskać dodatkową konsystencję i smak.
Zasoby
