Chociaż chorobę leczy się farmakologicznie, dieta może również poprawić lub pogorszyć stan. Wiadomo, że niektóre pokarmy zaostrzają problem. Na przykład, ponieważ organizm potrzebuje odpowiedniej ilości jodu do produkcji hormonu tarczycy, najlepiej unikać pokarmów, które utrudniają wchłanianie jodu – takich jak produkty goitrogenne.
Pierwszym krokiem jest oczywiście ustalenie przyczyny niedoczynności tarczycy i sprawdzenie, czy występują inne niedobory, takie jak niedobór jodu. Następnie należy sprawdzić swoją dietę, aby upewnić się, że nie spożywa się zbyt dużej ilości produktów z poniższej listy. Wśród nich są produkty, których należy całkowicie unikać, inne można spożywać po ugotowaniu, a jeszcze inne należy po prostu wybierać w odpowiednim czasie, w zależności od przyjmowanych leków na tarczycę.
Produkty, których należy unikać w przypadku niedoczynności tarczycy
1. Produkty sojowe.
Należy kontrolować spożycie soi, jeśli występuje również niedobór jodu, ponieważ może ona zwiększać ryzyko wystąpienia niedoczynności tarczycy lub wymagać przyjmowania większej dawki hormonu tarczycy. Izoflawony sojowe zakłócają wchłanianie i wykorzystanie jodu przez organizm, a także mogą pogłębić istniejący niedobór.
