2 łyżki miodu
2 łyżki majonezu
1 łyżka octu winnego
1 łyżeczka cebuli w proszku
½ łyżeczki czosnku w proszku
szczypta słodkiej papryki
Przygotowanie:
Wszystkie składniki umieść w miseczce.
Dokładnie wymieszaj trzepaczką do gładkiej konsystencji.
Odstaw na chwilę do lodówki, żeby smaki się połączyły.
🧀 Czosnkowo-serowy
Składniki:
150 ml śmietanki 30%
100 ml bulionu warzywnego
50 g tartego parmezanu
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka masła
2 ząbki czosnku (drobno siekane)
szczypta świeżo mielonego pieprzu
Przygotowanie:
W rondelku rozpuść masło, dodaj czosnek i przesmaż 1 min.
Dosyp mąkę, chwilę podpraż, wlej śmietankę i bulion.
Gotuj, aż sos zgęstnieje, pod koniec wmieszaj parmezan i dopraw pieprzem.
🍖 Klasyczny sos pieczeniowy
Składniki:
200 ml bulionu wołowego
1 łyżka masła
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka sosu Worcestershire
½ łyżeczki cebuli w proszku
½ łyżeczki czosnku w proszku
szczypta soli i pieprzu
Przygotowanie:
Na maśle zrumień mąkę na jasny zasmażkowy kolor.
Stopniowo wlewaj bulion, energicznie mieszając, by nie było grudek.
Dodaj Worcestershire, przyprawy i gotuj 3–4 min do zgęstnienia.
🔥 Sos BBQ
Składniki:
4 łyżki ketchupu
1 łyżka octu (jabłkowego lub winnego)
1 łyżka brązowego cukru
1 łyżeczka sosu Worcestershire
1 łyżeczka cebuli w proszku
½ łyżeczki wędzonej papryki
szczypta soli i pieprzu
Przygotowanie:
Połącz wszystkie składniki w garnuszku.
Podgrzewaj na małym ogniu 5 min, aż cukier się rozpuści i sos zgęstnieje.
🧀 Sos serowy
Składniki:
100 g sera cheddar (starty)
100 ml mleka
1 łyżka masła
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
½ łyżeczki czosnku w proszku
szczypta pieprzu cayenne (opcjonalnie)
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
W rondlu rozpuść masło, wsyp skrobię i mieszaj, aż lekko zwiąże.
Wlej mleko, gotuj, aż sos zgęstnieje.
Dodaj serem, czosnek w proszku i pieprz cayenne, mieszaj do gładkości.
