Wprowadzenie
Turecki chleb pide to wypiek, który łączy prostotę składników z wyjątkową głębią smaku. Z zewnątrz delikatnie chrupiący, wewnątrz miękki i sprężysty – idealny jako dodatek do dań, ale równie pyszny sam w sobie, z odrobiną oliwy czy pasty z bakłażana. Co najważniejsze, jego przygotowanie jest łatwe, a koszt składników śmiesznie niski. Jeśli do tej pory turecki chleb kojarzył Ci się jedynie z kebabem, przygotuj się na kulinarne zaskoczenie – ten przepis pokaże Ci, jak wiele traciłeś.
Składniki:
500 g mąki pszennej typu 550
1 opakowanie suchych drożdży (7 g) lub 25 g świeżych
300 ml ciepłej wody
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
2 łyżki oliwy z oliwek (do ciasta)
1 jajko (żółtko do posmarowania)
1 łyżka mleka
sezam i czarnuszka do posypania
Sposób przyrządzenia:
