Wprowadzenie:
Zapiekanka warzywna to jedno z tych dań, które zachwyca prostotą, smakiem i zdrowymi składnikami. To doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych warzyw, które możesz dowolnie miksować, tworząc smaczne, kolorowe danie, które zadowoli zarówno wegetarian, jak i miłośników tradycyjnych potraw. W tej zapiekance warzywa nabierają pełni smaku, a połączenie sera i przypraw sprawia, że każdy kęs to czysta przyjemność. Idealna na obiad, kolację, a nawet jako dodatek do dań głównych!
Składniki:
2 średnie ziemniaki
1 cukinia
1 papryka czerwona
1 cebula
150 g brokułów (świeżych lub mrożonych)
100 g kukurydzy (może być z puszki lub mrożona)
150 g startego sera mozzarella lub parmezan
2 jajka
200 ml śmietany 18%
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek do posmarowania formy
Sposób przyrządzenia:
